Zuheros volverá a convertirse en el epicentro del queso artesanal con la celebración de la XXII Fiesta del Queso Villa y Señorío, del 18 al 21 de septiembre. Una cita que reunirá a 23 queserías de varias comunidades autónomas, seis de ellas cordobesas, y que contará también con catas de vinos ecológicos de Montilla.
La presentación del evento tuvo lugar en el Palacio de la Merced, con la participación del delegado de Desarrollo Económico de la Diputación, Félix Romero; el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato; y el gerente de la quesería Los Balanchares, Juan de Dios Serrano. Todos coincidieron en señalar que la feria se ha consolidado como referente nacional del sector quesero y motor de promoción para la comarca.
Romero subrayó que esta edición se enmarca en el proyecto “Sabor a Córdoba”, con el que la institución provincial respalda a la industria agroalimentaria. Además, destacó el impacto turístico y económico del evento: “Zuheros multiplica su población y recibe hasta 15.000 visitantes en torno a su producto estrella”.
Los alrededores del Castillo-Palacio de Zuheros volverán a ser el escenario de una cita que ofrece degustaciones de quesos representativos de todo el país, junto con catas de vinos, concursos y actividades divulgativas. La feria no solo impulsa el consumo de quesos artesanales, sino que también refuerza la proyección del sector caprino en Córdoba y de las empresas locales.
La Fiesta del Queso de Zuheros es hoy una de las citas más importantes del sector quesero artesano en España, atrayendo a visitantes, productores y profesionales que encuentran en la villa un escaparate único de tradición, calidad y turismo.
