La Ruta del Vino de Granada toma forma como proyecto estratégico

La Diputación de Granada ha dado a conocer el proyecto de la Ruta del Vino de la Provincia de Granada como una iniciativa estratégica orientada a reforzar la cohesión territorial, diversificar la oferta turística y consolidar el vino como uno de los ejes de desarrollo económico y rural de la provincia.

La propuesta, presentada en el marco de Madrid Fusión, sitúa al sector vitivinícola como elemento vertebrador del territorio, integrando paisaje, cultura, gastronomía y producción agrícola en un modelo de turismo sostenible con vocación de continuidad a lo largo de todo el año.

Desde la institución provincial se plantea la Ruta del Vino como una herramienta práctica para combatir la estacionalidad turística y favorecer un mayor tiempo de estancia y un incremento del gasto medio por visitante, con impacto directo en bodegas, hostelería, comercio local y servicios vinculados al medio rural.

El proyecto se articula en tres itinerarios complementarios que permiten recorrer la diversidad vitivinícola y paisajística de la provincia. El primero de ellos se vincula al entorno del Geoparque y a los vinos de altura; el segundo conecta Sierra Nevada y la Alpujarra, poniendo en valor la tradición vitícola y variedades autóctonas; y el tercero se centra en la Costa Tropical, donde la influencia marina define vinos singulares.

Esta estructura territorial permite atender perfiles turísticos diversos, desde el turismo de naturaleza y conocimiento hasta propuestas vinculadas al enoturismo de calidad, el bienestar y las experiencias gastronómicas, con un enfoque alineado con las tendencias actuales del mercado internacional.

La Ruta del Vino de la Provincia de Granada se apoya además en financiación procedente de fondos europeos Interreg, en el marco del proyecto de cooperación transnacional EnoGastroDEST, que se desarrollará entre 2025 y 2029 y promueve destinos turísticos inteligentes donde la enogastronomía actúa como elemento cohesionador del territorio.

Para productores, ayuntamientos y empresas del sector, la adhesión a esta futura Ruta del Vino supone el acceso a una plataforma de visibilidad y posicionamiento bajo el paraguas institucional de la Diputación, con especial atención a la sostenibilidad, la identidad territorial y la proyección exterior de los vinos de Granada.

La presentación de esta iniciativa se enmarca en el recorrido desarrollado por la marca Sabor Granada, que agrupa a más de 360 empresas agroalimentarias y hosteleras y que durante el último año ha reforzado la presencia de la provincia en ferias, congresos y eventos profesionales de primer nivel.

Desde la Diputación se subraya que el impulso a proyectos como la Ruta del Vino responde a una estrategia de largo plazo orientada a consolidar un modelo turístico más equilibrado, capaz de generar empleo ligado al territorio y contribuir a fijar población en el medio rural.