El proyecto Córdoba Verde, impulsado por la Diputación de Córdoba, ha culminado con éxito la formación de 28 técnicos y técnicas en Agroecología y Biodiversidad: Alimentación Sostenible, que ahora podrán optar a contratos laborales para fomentar sistemas alimentarios territorializados en sus propias comarcas.
La delegada de Hacienda y Fondos Europeos, Ana Rosa Ruz, ha valorado positivamente la iniciativa: “con este programa no solo caminamos hacia una mayor sostenibilidad ambiental, sino también hacia una alimentación más saludable y de proximidad”.
La formación ha durado más de tres meses y se ha desarrollado en modalidad mixta, combinando videoconferencias, talleres presenciales y visitas a proyectos agroecológicos en la provincia. Más de 50 ponentes especializados han participado en un temario que abarca la producción ecológica de hortícolas, frutales, olivar, viñedo, apicultura y ganadería, así como procesos de transformación alimentaria sostenible, distribución local, restauración colectiva o turismo vinculado a la alimentación.
Entre las experiencias visitadas destacan proyectos referentes en sostenibilidad como Bodegas Robles, Palma Ecológica, Huerta Piñeros, Cortijo La Reina, Mielinizate o La Biznaguera, que demuestran la viabilidad y el impacto positivo de los modelos agroecológicos en Córdoba.
De las 28 personas participantes, 26 han finalizado el curso con éxito y serán candidatas a una contratación de 16 meses para dinamizar los sistemas alimentarios sostenibles en cada una de las siete comarcas de la provincia.
Esta formación forma parte del proyecto Córdoba Verde. Dinamización e Impulso de los Sistemas Alimentarios Territorializados, ejecutado por la Diputación de Córdoba junto a IPRODECO y la cooperativa Taller Ecosocial Hábitat 4. Está cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) a través del programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad, dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica.
